我的無名年代http://lynnhsueh28.pixnet.net/blog

目前日期文章:201404 (2)

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昨天試了加入湯種的龍眼土司, 可惜之前操作湯種麵糰時, 麵粉糊化不夠完全, 也影響了成品的口感, 雖然土司吃起來很香軟, 郤沒有湯種麵包應有的那種Q度.... 昨天改用KA打了湯種, 這回糊化的狀態很OK, 湯種沒什麼黏手, 改天再來試試! 分享食譜如下: 

 

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N年沒DIY麵包, 一整個誠惶誠恐, 這也是我麵包機開工的第1道成品, 說真的, 它和專業的攪拌機還是有相當的差距, 但, 足以應付現代忙碌上班族及小家庭的需求, 如果你的標準不是那麼完美, 擁有一台麵包機還真是優質的選擇喔!  以下來分享這次成品的食譜, 有麵包機的朋友可以動手試試~ 應該不會讓你們失望

黃金全麥蜂蜜丁土司

長腿 發表在 痞客邦 留言(135) 人氣()

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