我的無名年代http://lynnhsueh28.pixnet.net/blog

目前日期文章:201411 (4)

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下班回家打了一份外皮, 純粹練習包包子的手法, 一樣使用CL肉包配方, 不過沒肉餡, 所以直接拿肉鬆來取代, 這回參考了孟老師中式麵食的示範光碟, 對包子皮成型的方式比較有fu, 10顆包子中終於有1顆能見人咧282.gif  , 照此推斷, 應該再做個10次就能比較上手了吧104.gif  

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CL啊...實在歹勢, 把妳好吃的鮮肉包搞的好醜喔, 原來我不會包包子耶3405431_78.gif  ~妳說的對, 肉包真的不能當成麵包來做........原諒我吧288.gif   

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自從和大烤箱說掰掰後, 我就和布丁絕緣啦! 要不是老妹提起, 都快忘記布丁怎麼做了02.gif  

正好冰箱躺著半瓶Isigny動物鮮奶油和快過期的五梅鮮奶, 選日不如撞日, 就用夏普AX2000來試烤看看.....我比較喜歡微苦的焦糖, 所以顏色會煮的略深; 如果不愛此種風味, 焦糖就只要煮至呈微微金黃色就行, 比較適合小朋友食用. 

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這篇文章,是為了睽違許久的CL寫的......

這位小姐的手藝不用我多講, 只要玩過無名部落格, 喜烘友們應該沒人不知道她, 昨天大夥兒在臉書上閒聊, 她說沒伴沒動力寫部落格, 最好多一點朋友來拉她, 一起玩才有趣...... , 卡卡西已經在部落格裡"話瞎"了, 為了展現誠意,  立馬發文來支持, 希望大小姐快把她以前那堆寶, 一篇篇貼回來, 造福大家....曾經是CL格迷的朋友, 有空也來加入串聯吧....咱們痞客見啦! 等妳喔

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