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目前分類:handmade果醬篇 (3)

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久聞鶯歌陶瓷博物館"甕藏春之梅"盛名,終於記得今年早早卡位,趁著51勞動節和老媽一起去體驗這個有趣的活動,是說.......我雖然熱愛梅子,但知道有夠搞缸,所以從沒想過要DIY,這回完全是衝著那名家設計的陶甕而去~聽說陶博館醃脆梅的活動今年已經是第14年了,每年都會推出不同的陶甕款式,今年則是首次以競賽方式選出限定版梅甕,你們看,是不是很有質感 P_20150501_102322  

 

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1040112金棗果醬(金棗洗淨)

 

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上週六帶老媽去宜蘭採果,採了金棗和一堆茂谷柑,是說,採果還挺有趣,一人拎個大桶,拿把剪刀,挑選成熟的果實下手,沒多久就滿載而歸啦~這次我的戰利品是打算作果醬用的,其實果醬本體不難,惟製作工序超繁雜,光是清洗,去籽,切片(條)及榨汁的前置作業,就花了我好多時間,快搞死人了,真不知是哪來的熱情?!或許親手摘的比較可貴,覺得這次熬煮出來的成品特別夠味,做成茂谷柑橘戚風一整個香!總算辛苦沒白費,快來跟朋友們分享這個搞缸厚呷的茂谷柑果醬...

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