朋友問,妳怎麼每次都去日本?

 

是說,出國旅遊除了體驗當地風土民情之外應該要吃自己喜歡的美食,踩自己有興趣的景點,如果每到一個景區都只能走馬看花,還有時間壓力,實在很掃興啊!所以自助理所當然成為我最愛的旅行方式偏偏我書沒讀好,只有中文溝通無障礙能挑戰自由行的地方有限,而日本距離近、治安好、人民友善,最重要是旅遊資訊完整,還有很多漢字可以猜,完全就是自由行的天堂啊!不去日本我是要去哪裡?更何況結婚之後還多了神隊友相助,簡直如虎添翼!

 

雖然我會開車技術也不差但天生就沒方向感,完全看不懂地圖就算拿著手機盯著google map,我還是不知道目的地是要向左還是向右?不過我很會查資料要怎麼去坐哪種交通工具坐幾點的班次用何種票券划算吃哪家餐廳這些都難不倒我,自然行程規畫都由我安排,而神隊友倒也不是出錢就好,到了當地從車站怎麼走到飯店?或從地鐵出來要怎麼走到景點?所有方向』的問題完全屬於他的責任,因為我無能為力,哈哈哈!每次出發前,我家老公都會出動google map電腦版小黃人把行程路線走過一遍截至目前為止,我們在日本從沒迷路過,也沒坐過計程車,頂多就是花些時間多找個幾分鐘,我很有信心,按照這種默契及模式,未來要走遍我們想去的日本,一定指日可待,就只缺盤纒和時間吧,哈!

 

這次成行完全是衝著廉航機票便宜,剛開始我連九州在日本的哪裡都不知道…著手研究才發現其實他很漂亮,讓我行前多了幾分想像與期待實際造訪後有著深切的體認,九州的美遠超過預期,尤其是阿蘇獨特火山平原的壯麗山景、宮崎高千穗峽谷的雅緻脫俗、國見之丘夢幻絕美的雲海仙境,再再都讓我們讚嘆大自然的鬼斧神工驚喜不已。

 

在北九州98夜,花費最多是在吃和交通上當初考量行程順暢及便利性,選擇在阿蘇租車熊本還車的方式分別前往高千穗及熊本,因為阿蘇當地目前只有Toyota有營業據點配備中文導航且在同一縣市甲地租乙地還無需加價唯一缺點是價格較高,我們租27小時金額13,500円(近3,700元台幣含所有保險及營業損失),另外JR久大本線及豐肥本線至今仍有部分路段不通,只好放棄超值的5PASS前往由布院及阿蘇均搭乘高速巴士使整體交通預算拉高不少!建議大家在台灣先購妥JR PASS會比在日本划算這回我們選擇KLOOK客路購買北九州3PASS,票證直接寄到家裡1售價2,122元台幣日本售價8,500),2人約可省下台幣400元,至少可以多吃3支冰淇淋呢~接下來就把行程中印象深刻的美食和甜點跟大家分享

 

 

宮崎︰

高千穗牛レストラン和

來到宮崎境內,除了美景之外無論如何都不能錯過連續15年得到日本全國和牛能力共進會大賽冠軍的宮崎牛!!而高千穗,就是宮崎牛最大的產地,平均肉質都在4級以上

 

這家「高千穗牛レストラン和」餐廳,由JA直營位於がまだせ市場內,提供燒肉、牛排、漢堡排或鐵板燒等料理最貴的共進会入賞牛150g7,000円起跳,我們選擇牛排套餐點了共進会入賞牛(當天時價150g9,000円)及較平價的沙朗(150g4,400円),是的這餐就吃了3,500元台幣還好套餐有附白米飯、少許配菜、沙拉、湯品及飲料、甜點不然1150g的厚牛排哪裡夠吃啊

 

說實話這裡的牛肉著實讓人驚豔,也是我們目前吃過最美味的牛肉,但我們喜愛沙朗更勝於共進会入賞牛倒不是因為得獎的牛不優它非常美味而且相當軟嫩入口沒咬兩下就化了如同TORO般的口感比較奇怪的是它居然有筋耶一直以為好的牛肉沒有筋,應該是部位的關係吧,不過筋的部份也是咀嚼即可嚥下不至咬上半天4,400円的沙朗,肉質雖沒有得獎牛那般鮮嫩,但仍是柔軟可口並保有吃牛肉的口感,所以就CP值論沙朗大勝附餐的日向夏果汁也是出乎意料的爽口香草冰淇淋更是香濃想要一嚐宮崎牛的美味,這家會是不錯的選擇喔!

 

牛排套餐附餐

高千穗牛レストラン和-牛排套餐附餐

 

沙朗牛排套餐

高千穗牛レストラン和-沙朗牛排套餐(150g,4,400円)

 

高千穗牛レストラン和-沙朗(150g,4,400円)

 

共進会入賞牛排套餐

高千穗牛レストラン和-共進会入賞牛排套餐(150g,9,000円)

 

高千穗牛レストラン和-共進会入賞牛(當天時價150g,9,000円)

 

附餐甜點

高千穗牛レストラン和-冰淇淋

 

高千穗牛レストラン和帳單

 

 

あまてらすの隠れカフェ

在宮崎的第2中午造訪天安河原後在步行前往天岩戶神社停車場取車的路上看到一家吸引我們駐足的景觀餐廳,決定吃完午餐再前往熊本,沒想到這不在計畫內的隨興,竟是這次旅行最大的美食亮點

 

老公點的高千穗牛肉麵(780円),無論是湯頭或麵條口感都和台灣牛肉麵呈現完全不同風格,我無法形容那到底是什麼香味,就是有種讓人著迷的魔力,雖然湯頭有點鹹,但完全沒法降低我對它的好感!我的高千穗牛肉溫泉蛋焗烤麵包(730円),有點像改良式的厚pizza,創意美味兼具,不過若讓我重選1會選擇加了溫泉蛋的高千穗牛肉麵,哈…他完全征服了我的味蕾實在太好吃啦!

 

最後再來支店裡排名NO.2かまいり茶冰淇淋(400円),這款九州產的綠茶有種類似玄米香氣,作成冰淇淋後中和了濃濃的奶味,更突顯其茶香帶來的輕盈爽口,超級消暑!

 

宮崎「あまてらすの隠れカフェ」

 

 宮崎「あまてらすの隠れカフェ」

 

高千穗牛肉麵(780円)

高千穗牛肉麵(780円)- 宮崎「あまてらすの隠れカフェ」

 

高千穗牛肉溫泉蛋焗烤麵包(730円)

高千穗牛肉溫泉蛋焗烤麵包(730円)- 宮崎「あまてらすの隠れカフェ」

 

かまいり茶冰淇淋(400円)

かまいり茶冰淇淋(400円)- 宮崎「あまてらすの隠れカフェ」

 

補充這店內還有賣無添加的高千穗香菇茶,120小包(630円),每包2g120cc熱水泡開,相當鮮美,試喝後立馬入手老闆娘又多送了5小包等於1小杯7早餐時來杯感覺一天都有滿滿的元氣!

 

高千穗香菇茶

餐廳相關網站連結

 

另外,在高千穗峽可以到新鮮的日向夏和金柑可惜日向夏袋實在太多,又不能帶回台灣,所以我只買了比較小袋的金柑,吼,真是不得了,整顆金柑又香又甜,好吃到爆炸!走過路過千萬別錯過囉~

宮崎農特產-日向夏及金柑

 

高千穗金柑500円

 

 

熊本︰

焼肉しゃぶしゃぶ ステーキ炎の前川

由於對聞名遐的馬肉沒興趣,我們決定還是大口吃牛!

 

這家位於熱鬧的熊本下通,交通便利,吃完還能逛街採買藥粧重點是非常超值,A5和牛120種品項+飲料吃到飽,90分鐘2人含稅8,553円(約台幣2,300元)包含A5和牛、牛舌、大腸、松板豬、雞、海鮮、石鍋拌飯、蛋糕甜點等洋洋灑灑一堆食材而且食材品質都在水準之上

 

本以為A5和牛是重點不知道是不是前一晚的宮崎牛太威吃完幾盤肉後,我們集中火力進攻大干貝和鮮蝦,因為大干貝實在太鮮美誘人,好吃到嫑嫑!另外,店家有訂定用餐規則第一次會上一份綜合肉盤內含5種肉品),之後每次點餐1人就只能點2款喔(簡單來說21次最多點4樣),其實這樣的點餐方式,90分鐘內也沒辦法點太多次啊!但就品質和CP值來說還是值得推薦

 

第一次的綜合肉盤

A5和牛放題-熊本「焼肉しゃぶしゃぶ ステーキ炎の前川」

 

之後每次點餐,2人就是上4樣菜色

A5和牛放題-熊本「焼肉しゃぶしゃぶ ステーキ炎の前川」

 

A5和牛放題-熊本「焼肉しゃぶしゃぶ ステーキ炎の前川」

 

完整菜單連結

預約連結請按我

 

 

阿蘇

御食事处坊中亭

搭九州橫斷巴士抵達阿蘇已近中午本想去吃田樂料理,為了不影響後續行程還是直接在JR阿蘇駅旁用餐

 

可別以為小車站裡的餐廳美味會打折,他們使用的野菜都是阿蘇本地種植,米也是熊本境內所產,可以吃到道地的阿蘇風味,點了地鶏そば定食1,350円及炸蝦豬排定食1,250円(兩樣合計約700元台幣)果然如網友所述物超所值定食菜色豐富,炸地雞鮮嫩多汁又爽口麵條則是我以往從沒吃過的口感湯頭非常鮮美很實在的一家餐廳吃完絕對可以滿足的打個飽嗝

 

炸蝦豬排定食1,250

炸蝦豬排定食1,250円-阿蘇駅旁「御食事处坊中亭」

 

地鶏そば定食1,350

地鶏そば定食1,350円-阿蘇駅旁「御食事处坊中亭」

 

地鶏そば定食1,350円附餐-阿蘇駅旁「御食事处坊中亭」

 

阿蘇-御食事处坊中亭

 

布院︰

由布まぶし 心

來由布院可以少逛一點街不吃金賞可樂餅但一定不能錯過這家釜飯,雖然要價不菲(2人約1,350元台幣)可是你沒吃到絕對會後悔,因為我還沒找到一家比他更厲害的

 

在此要跟奈良的志津香說聲抱歉在我心中你已經完全被KO了,還有那個食尚玩家我相信你們節目得金鐘獎的實力,果然沒在唬爛觀眾這家店的確非常好吃

 

雖然很想把3種口味(地雞2,350円、豐後牛2,550円、鰻魚2,550円)一網打盡無奈不是大胃王,只好跟鰻魚約定待我有生之年造訪第2一定不再錯過它

吃釜飯請遵守店家的遊戲規則端上桌時先把它拌勻再用小碗將飯盛出直接享用感受最原始的味道第二碗加入柚子胡椒、芥末及小菜等拌合吃看看多層次的美味第三碗將飯盛出加入店家熬煮的湯體會一下所謂幸福的味道最後把黏在鍋底的鍋巴和湯混合,品嚐一下尾韻的魅力相信我,真的超讚完食後我好想去跟師傅握手,感謝他料理出這麼了不起的釜飯!如果3種口味只能選1麻煩請指定地雞他的炭火香氣逼人雞肉軟嫩郤又充滿彈性,比起豐後牛更為鮮甜可口喔

 

2人份附餐小菜

釜飯套餐小菜-「由布まぶし 心」

 

釜飯配菜-「由布まぶし 心」

 

豐後牛釜飯

豐後牛釜飯套餐2,550円-「由布まぶし 心」

 

地雞釜飯

地雞釜飯套餐2,350円-「由布まぶし 心」

 

釜飯套餐醬料-「由布まぶし 心」

 

B-Speak

這家人氣爆棚的蛋糕卷店(單片475),網路評價很兩極,有人認為根本不值得等待,其實美不美味這檔事本就主觀,親身體驗才知道昰不是自己的菜千萬別誤會他是生乳卷,口感完全不同,人家是屬於較紮實的海綿蛋糕體入口蛋香滿盈個人相當喜歡,原味的好吃度完勝於巧克力,巧克力口味偏甜,而且吃不太出來應有的香濃!蛋糕卷只有小片裝的會比較快完售,除非人多不然出門在外大都買單片嚐鮮若購買1整條則不用預訂,現場幾乎都買的到。

巧克力蛋糕眷-由布院B-Speak

 

原味蛋糕眷-由布院B-Speak

 

Milch

喜愛cheese的朋友,這家的起司蛋糕ケーゼ クーヘン是你明智的選擇(120円),有冷、熱兩種,我買熱的,口感滑順、起司濃郁卻不膩口,好吃不在話下。另外,焦糖布丁ミルヒ プディング(300円),也是乳香濃醇,可惜甜度偏高,建議搭配黑咖啡食用。

 

ケーゼ クーヘン

起司蛋糕ケーゼ クーヘン-由布院Milch

 

ミルヒ プディング

焦糖布丁ミルヒ プディング(300円)-由布院Milch

 

Bee Honey

這家蜂蜜專賣店在湯之坪商店街的尾巴,人氣No.1的蜂蜜冰淇淋(360円)除了名符其實添加蜂蜜外還巧妙使用大量玉米脆片將層次、風味、口感向上提升清新香甜而不膩口是一款吃了就會讓你停不下來的好味道

蜂蜜冰淇淋(360円)-由布院Bee Honey

 

補充︰有好吃的東西當然就有雷湯之坪商店街「花麴菊家」有名的布丁銅鑼燒,就是個大地雷,請原諒我對它的不敬,不但布丁有很重的人工香草味,連餅皮都沒保留下傳統銅鑼燒的優點,我咬了一口就想讓他進垃圾桶,從頭翻白眼到尾,請大家別浪費胃的空間,謝謝~

 

 

★太宰府天滿宮

かさの家

表參道上好多賣梅が枝餅的店家這間看起來最有規模現烤的梅が枝餅120),外皮吃起來有烤麻糬的fu,搭配上熱乎乎甜甜的紅豆餡,讓我在寒風中獲得了溫暖的安慰,比想像中好吃許多

 

梅が枝餅(120円)-かさの家

 

 

門司港

舊門司三井俱樂部

來到門司港,招牌必吃當屬燒咖哩無誤一堆名店之中,我們選擇具有歷史背景的三井俱樂部!

 

三井俱樂部於1921年建造,作爲三井物産接待和住宿使用。以相對論聞名世界的愛因斯坦博士夫婦,曾於西元1922年底,獲出版社「改造社」之邀到日本講學,當時就下榻於此。所以吃飽喝足後,只要買張100円門票,你還能順便前往2樓摸摸愛因斯坦睡過的床,…!多威!

 

餐廳擺設相當古典雅緻,彷彿置身在老電影場景,有種時空錯亂的錯覺。我們點了海鮮焼きカレーセット,及焼きハヤシライスセット,因為多了起司焗烤燒咖哩更為香濃嗜清淡者可能會吃不習慣而我一向吃重鹹,所以覺得很不錯。至於套餐附的香蕉果凍,還可以吃的到香蕉果肉,滋味很有趣,這餐花費2,980円。

 

海鮮焼きカレーセット

海鮮燒咖哩套餐-三井俱樂部​​​​​

 

海鮮燒咖哩-三井俱樂部

 

附餐:香蕉果凍及熱咖啡

燒咖哩附餐-香蕉果凍及熱咖啡

 

三井俱樂部

 

 

★下關

唐戶市場

來到下關,一定要試試河豚,吃不起春帆樓的河豚宴無妨,唐戶市場就是咱們平凡老百姓的好選擇

 

若於週五至週日(或假日)造訪唐戶市場,可以品味由新鮮材料捏製的壽司及海鮮,因為我們對生食無感,所以只挑了河豚及甜蝦、海膽壽司嚐鮮,一盤河豚刺身搭配少許汆燙過的河豚肉800讓你一次可以品嚐到河豚2種不同的口感實在很貼心買完後還能坐在海邊,頂著藍天,迎著海風,欣賞關門海峽景色,一邊大快朵頤,真是舒服的享受啊!如果你問我河豚好吃嗎?嗯…就是脆脆QQ很像薄花枝,我對汆燙過的比較有好感,生食就是從頭Q到尾的fu,沒其他的了,哈話實話關門海峽美麗的景色倒是替河豚加分不少!至於甜蝦和海膽?絕對是北海道小樽的滝波食堂完勝!

甜蝦,海膽壽司及河豚刺身-唐戶市場

 

唐戶市場海鮮

 

 

★博多

TRANDOR

這家麵包店在博多車站中央口(JR綠色售票窗口附近),早上6點營業到晚上10:30推薦咖哩半熟卵麵包(とろ~り半熟卵のカレーパン)237如果搭清晨的JR是非常好的早餐選項!是說,誰來告訴我那半熟蛋到底是怎麼完整的包進麵糰裡啊?

 

咖哩半熟卵麵包(とろ~り半熟卵のカレーパン)237円-TRANDOR

 

咖哩半熟卵麵包(とろ~り半熟卵のカレーパン)237円-TRANDOR

 

 

il FORNO del Mignon

這家麵包店也在博多車站裡,小小的店面永遠都是人潮小可頌非常好吃,又酥又香還有麵包的咬勁,我1次就喀完4無論是原味或巧克力都可以豎大姆指稱讚!

 

博多駅可頌專賣店

 

原味小可頌100g172円(約4個)

原味小可頌

 

原味小可頌

 

巧克力小可頌126g194円(約4個)

巧克力小可頌

 

巧克力小可頌

 

 

★長崎

前田冷菓

這是個位於眼鏡橋右側的路邊小攤,賣的是玫瑰造形的叭噗,吃起來像是清淡的鮮奶冰沙,1150円(約台幣40元),光是看小鮮肉把冰舀成玫瑰花就值了!

 

玫瑰叭噗-長崎眼鏡橋前田冷菓

 

玫瑰叭噗-長崎眼鏡橋前田冷菓

 

玫瑰冰淇淋怎麼變出來? 影片告訴你~~

 

 

順帶一提,「眼鏡橋」建於西元1634年,是日本最古老的石橋,因橋的倒影映在水面有如眼鏡般而得名,聽說橋下的石墩上藏有20顆愛心石,結果我和老公找了快半小時,只看到2顆,哈~無所謂,心心相印也是好兆頭!

 

長崎-眼鏡橋心型石

 

長崎-眼鏡橋心型石

 

 

鶴茶庵(ツル茶ん)

這家創業於1925年,是九州現存最古老的喫茶西餐廳,門口還有一塊石碑上面寫著「孫文先生故緣之地」!根據記載,此處的舊址是東洋日出新聞社長鈴木天眼的宅邸,當年這家報社長期支持咱們國父革命,而國父在1913年造訪長崎時曾上門拜訪鈴木社長表達感謝,長崎市政府就在此地立了塊石碑後來鶴茶庵的店主將這裡改建為現今的西餐廳…

 

原來,我還以為國父來這兒吃過土耳其飯咧。是說,長崎在江戶時代可是唯一獲准能與外國貿易的港口,所以無論是歷史、建築或料理都有濃濃的異國風情,我在哥巴拉莊園還看到西洋料理發祥地「自由亭喫茶室」呢!不過,可信度有多少我就不知道囉

 

土耳其飯就是和洋融合下的產物飯與義大利麵混搭的風格唯獨長崎吃的到。我們點了昔なつかしトルコライス1,280円)Ryomaトルコ龍馬土耳其飯(1,480円)招牌雞蛋奶昔(套餐價350円)及紅茶(200円),前者是炒飯搭配咖哩豬及番茄義大利麵後者為炒飯搭配起司焗烤牛排及海鮮義大利麵份量大到沒辦法完食,至於雞蛋奶昔,聽說是以蛋、牛奶、糖及煉乳製作成而成,比較像細緻點的養樂多冰砂,但又沒養樂多那股乳酸的香氣。這餐廳除了用餐氛圍佳食物好吃能夠歷久不衰是有其道理的!

 

哥巴拉莊園內的自由亭喫茶室

西洋料理發祥地「自由亭喫茶室」

 

西洋料理發祥地「自由亭喫茶室」

 

鶴茶庵

鶴茶庵(ツル茶ん)

 

鶴茶庵(ツル茶ん)

 

鶴茶庵(ツル茶ん)

 

鶴茶庵(ツル茶ん)

 

鶴茶庵(ツル茶ん)

 

Ryomaトルコ龍馬土耳其飯

Ryomaトルコ龍馬土耳其飯(1,480円)

 

Ryomaトルコ龍馬土耳其飯(1,480円)

 

昔なつかしトルコライス

昔なつかしトルコライス(1,280円)

 

招牌雞蛋奶昔及紅茶

招牌雞蛋奶昔(套餐價350円)及紅茶(200円)-鶴茶庵(ツル茶ん)

 

光之餐廳(ひかりのレストラン)

日本有許多以夜景聞名全球的地方自上回札幌藻岩山後我們收集的第2個夜景就是長崎的稻佐山

 

是說,這裡附設的景觀餐廳消費並沒有想像中高貴,咱們點了長崎必吃的強棒麵(1,050円)及從強棒麵發展出來的香燴脆麵皿ぅどん(1,050),另外再加點2杯冰咖啡(單杯加點價200円,若沒點餐,單點咖啡為500円/杯),2人花費約台幣700即可毫無壓力慢慢欣賞世界級景觀, CP值超高,食物也頗為可口,實在沒啥好挑剔!建議各位儘量不要超過晚上6點到訪,不然外圈第一排的絕佳好位應該都會被搶光囉!

 

冰咖啡(單點價500円,若有用餐,加點咖啡只要200円)

 

強棒麵

強棒麵1050円-稻佐山光之餐廳(ひかりのレストラン)

 

香燴脆麵(皿ぅどん)

皿ぅどん(1,050円)-稻佐山光之餐廳(ひかりのレストラン)

 

以上就是我漏漏長的九州美食流水帳,辛苦各位堅持到最後,謝謝收看!

 

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