lynnhsueh的人妻生活

朋友問，妳怎麼每次都去日本？
 

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第一次北海道之旅，我們規劃租車5天，進入札幌後交通便利，改搭JR+地鐵或札幌市電即可，在7天6夜的旅程當中，共住宿4間飯店，其中富良野1晚 、 美瑛2晚、旭川1晚 、 札幌2晚，通常我都是先確定出國日期，訂好機票，把想去的大致路線敲定，再來預訂飯店，最後排細項行程......經過各大訂房網比價後，除了第一天富良野飯店在agoda下訂外，其餘都在Expedia智遊網訂房，現在網路資訊發達，有很多熱心網友會整理出各大訂房網的折扣碼供大家下載，只要善加利用，至少可以再享有10~12%的優惠，另外，因為訂房網多半設在國外，據我所知，刷卡產生的國外交易手續費是可以檢附信用卡帳單向訂房網申請退回的喔，像我老公的同事就有成功退回，不過這次agoda沒收我國外交易手續費，但智遊網有收，老公說手續費沒多少，又嫌麻煩就懶得去申請啦～現在就和大家分享一下我們入住的飯店資訊及訂房價格

 

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出發前在日本亞馬遜及樂天市場網站上訂了蒸氣小烤箱、 IH電子鍋 、 除塵蟎機等小家電，和一些有的沒的東西，是說，網路購物真是便宜又方便，比在BIC CAMERA退稅+日本樂天信用卡折扣7%後更便宜，但要提醒大家，網上購物送達飯店的包裝都是直接以膠帶封箱，多半沒有提把或綑繩，像是小烤箱或電鍋，有著一定體積，正常的行李箱會塞不進去，所以要去百円店買個108円綑繩來加工，不然扛去機場的過程可是件麻煩事喔，另外，如果是購買較大型或太重的電器，像水波爐等等...還是建議去實體店舖採買，因為店家會幫你完美的打包好送去機場！至於如何在亞馬遜購物？網路上有很多教學文，大家咕狗一下就能明白了，相當簡單。亞馬遜的Prime付費會員，可享有日本國內預約送貨及急件配送的免費服務（不是所有賣家的商品都適用，例如我這次購買的商品中，小烤箱就沒辦法指定到貨日），對於短暫停留日本的旅客來說，這真是相當貼心好用的服務，而且非常準時！加入Prime後有1個月的免費體驗期，只要善加利用，完全免費，請記得在到期前一定要把會員取消，不然年費可是要收3,900円！亞馬遜還有很多限時限量的特惠，在此也要提醒大家，貨品千萬不要太早寄達，通常飯店只會接受入住前一週的代收服務，可別因為貪圖便宜或方便而帶給飯店困擾，成為別人口中失格的旅人啊～像我這次在樂天網站上買的資生堂洗顏皂，有一家價格超級便宜，但因為它無法指定日期到貨，風險較高，只好退而求其次選擇另一店家，雖然多花了一些錢，但至少安心許多.....以下跟大家分享這回的戰利品

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這是做給明年就要高中畢業的外甥女吃的.......這小姑娘嘴巴很甜，跟她媽說看舞展不用送花，只要吃我做的蛋糕就好，哈哈哈....真得人疼啊～阿姨我說什麼一定要完成使命，為了攜帶方便，決定獻上檸檬口味的磅蛋糕，祝福她能高中狀元，考上心目中理想的學校，以後在舞蹈界一圓自己的夢想！

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在日本買了霜鳥製作所的可麗露模，回家一共做了３次，也用堂嫂的日本銅模試烤比較了一下，雖然爐溫還沒有拿捏的很好，成品仍有很大進步空間，但風味還是挺不賴的，由於原味和抹茶可麗露都是上課的配方，不便公布，但巧克力口味是參考書中改的，口感滋味還不錯，有興趣的朋友可以動手試試

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日本的東西彷彿有種魔力，會讓人心甘情願的將購物籃堆疊成像座小山，這時，我的眼角餘光就會看到老公像遊魂般晃來晃去的身影.....於是天堂進了地獄，小山成了盆地.....，如果我這輩子會有錢，我老公絕對是最大功臣，哇哈哈哈！所以，這次戰利品一定比所有去日本的朋友都少，因為我真的沒買什麼，雖然如此，還是要把心得紀錄分享一下......
 
本次旅行定位在吃喝玩樂，買物時間很少，幾乎都是鎖定目標直接付款走人，電器類產品選在Bic Camera購買，或許不是最便宜，但這家就在我們飯店對面，有退稅且樂天信用卡有6%優惠，服務人員還會說中文咧，不過，在Bic Camera消費還蠻詭異的，出發前我上官網查詢欲購商品售價，到了現場後發現店面售價居然比網上貴（詢價前後不到一星期），心裡很納悶，拿出手機點給服務人員看，經過店內人員確認，原來他們是可以接受比照網路售價販售的喔～當下超開心，老公還說我好聰明咧，可是....如果是這樣，那售價幹嘛不同步？如果今天我沒上網看，直接照店面售價結帳，不就虧大了！建議朋友們出發前把想買的東西網址及價格先存起來，到現場確認一下價錢是否相同，以免白白多花錢喔～Bic Camera網路賣場連結抵加。

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期待規劃了許久，我們的京阪7天6夜自由行終於完美劃下句點，喔......不，正確來說應該是6天6夜才對，因為回程的班機昰中午11:10起飛，所以最後一天起床check-out就搭南海電車直奔關西機場啦～
說實話日本我只去過2次，分別是N年前的東京和這回的京都大阪，2次都是自由行，千萬別以為我日文很好，人家只會說"阿里阿多"和"揪都嘛day".....然後英文還不哩啊破，就算如此，我也是在日本混了那麼多天，而且平安快樂的回到台灣啦，其實只要出發前做好功課，就算真的只會說國語也不打緊，日本蠻多地名或標示都有漢字可供輔助，更何況在這科技日新月異的時代，有如神助的app還能讓你溝通無礙咧！接下來分為幾篇文章來紀錄一下我們這次的行程和心得~

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之前去妃娟的日月清香工作室上了何正雄老師的蜂蜜蛋糕課，真是受益匪淺，學到了一些和以往不同的技巧，回家做了黑芝麻蜂蜜蛋糕，組織比起以往細緻，濕潤度也大大提升，唯獨黑芝麻風味實在太過清淡，但成品的確有大大的進步.......

 
 

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明天約了好友八卦，正好把今天試作的綜合水果旅行蛋糕帶去分享，是說，成果有些差強人意，烤焙時間沒拿捏好，上課時２７０ｇ麵糊烤了４５分鐘，而我２８０ｇ麵糊才烤了３５分就過頭了.......切～是千代田熱傳導太好？還是夏普爐性問題？果然還是不可大意啊！白老鼠姐妹團就湊和一下吧～

 

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第一次上潘楚岷老師的烘焙課，２款簡單的點心，郤有著讓人喜悅的口感，哈！真高興自己沒錯過吶.......

 
這是款以糖油拌合法，添加靜岡抹茶粉，台灣蜜漬文旦柚絲，蜜黑豆所製作出的磅蛋糕，口感相當濕潤細緻，可以排入我個人學習史上磅蛋糕配方第２名，哈～這磅蛋糕體本身甜度並沒有我想像中高，老師已經以海藻糖來調整，所以不用再減糖量！比較搞缸的是表面那層抹茶白巧克力杏仁淋醬，倒不是製作繁瑣，而是淋完醬的善後工作累人...

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週日堂嫂來家裡玩點心，設定好一天的實作項目是鹽麴牛奶土司（冷藏中種），柳橙伯爵瑪德蕾和蜂蜜蛋糕，是說，學烘焙以來上過２堂不同老師教授的蜂蜜蛋糕課程，因為強調純天然無添加，蛋糕組織的細緻度著實無法和市售產品相提並論，製作過程又一整個搞缸有難度，所以，回家後我只做過３次（汗顏.....），而且沒１次滿意，不過，至少１次比１次有進步啦......上網無意間看到Carol老師分享超細緻蜂蜜蛋糕的製作方式
，很是好奇，除從來沒試過分蛋法蜂蜜蛋糕外，麵糊要過篩？！這也是我頭一次聽到，哈～決定來試試看！

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